Was kann man im Garten im Februar machen? Alle Arbeiten auf einen Blick!

Was kann man im Garten im Februar machen? Februar im Gemüsegarten – eine Zeit, die oft unterschätzt wird. Während die Natur langsam aus ihrem Winterschlaf erwacht, bietet dieser Monat optimale Bedingungen für die Vorbereitung und Pflege Ihres Gemüsegartens.

In diesem Artikel konzentrieren wir uns darauf, wie Sie den Februar effektiv nutzen können, um Ihren Garten für die kommende Saison vorzubereiten. Von der richtigen Aussaat bis zur Pflege Ihrer Pflanzen, wir haben alle wichtigen Schritte und Tipps für Sie zusammengestellt.

Was kann man im Februar im Haus säen?

• Auberginen (Solanum melongena)
• Paprika (Capsicum)
• Artischocken (Cynara scolymus)
• Chilis (Capsicum spp.)
• Frühkohlarten wie Brokkoli (Brassica oleracea var. italica) und Blumenkohl (Brassica oleracea var. botrytis)
• Lauch (Allium porrum)
• Physalis
• Ingwer, Kurkuma
• Süßkartoffeln
• Einige Kräuter wie Basilikum (Ocimum basilicum) und Petersilie (Petroselinum crispum)
• Frühblüher und Sommerblumen wie Petunien (Petunia) und Begonien (Begonia)

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Diese Pflanzen benötigen eine längere Wachstumszeit und profitieren von einem frühen Start im Haus oder im Gewächshaus, bevor sie nach den letzten Frösten ins Freie verpflanzt werden.

Beachten Sie, dass die genauen Aussaatzeiten je nach Ihrem lokalen Klima und den Wetterbedingungen variieren können.

Was kann man im Februar ins kalte Gewächshaus bzw. Frühbeet säen?

Ein kaltes Gewächshaus bietet Schutz vor Frost, aber es wird nicht aktiv beheizt, daher ist die Auswahl auf robuste Pflanzen beschränkt, die tiefere Temperaturen tolerieren können:

1. Blattgemüse:
   • Verschiedene Salatsorten wie Kopfsalat, Eissalat und Pflücksalat
   • Spinat (Spinacia oleracea).
   • Asiatische Blattgemüse wie Mizuna und Pak Choi.
   • Endivien (Cichorium endivia) und Rucola (Eruca sativa)
   • Rucola
2. Wurzelgemüse:
   • Radieschen (Raphanus sativus)
   • Karotten (Daucus carota subsp. sativus) für eine frühe Ernte.

Was kann man im Februar ins Freiland säen?

• Ackerbohnen* (Vicia faba)
• Karotten  (Daucus carota subsp. sativus)

https://youtu.be/-aZVVca2LP4

Gartenpflege im Februar: Richtiges Beschneiden von Gehölzen für Gesundheit und Ertrag

Februar ist ein entscheidender Monat für den Schnitt verschiedener Gehölze im Garten. Durch gezieltes Beschneiden fördern Sie nicht nur die Gesundheit der Pflanzen, sondern auch deren Fruchtbarkeit und Qualität.

Kernobstgehölze wie Apfel, Birne und Quitte

Bei Kernobstgehölzen steht in einem Zyklus von zwei bis fünf Jahren ein Erhaltungsschnitt an. Dieser Schnitt, der typischerweise im Februar durchgeführt wird, zielt darauf ab, die Fruchtbarkeit und Qualität der Früchte zu verbessern.

Wichtige Schnittmaßnahmen umfassen das Entfernen von Konkurrenztrieben, senkrecht wachsenden Wasserschossen, abgestorbenen und beschädigten Ästen sowie das Zurückschneiden von überhängendem Fruchtholz des Vorjahres.

Düngen von Obstgehölzen im Februar

Das Düngen der Obstgehölze im Februar ist ein wichtiger Schritt, um die Grundlage für ein gesundes Wachstum und eine reiche Ernte im kommenden Jahr zu legen. In diesem frühen Stadium des Jahres ist es ideal, die Bäume mit Kompost zu düngen. 3 – 4 Liter reifer Kompost können rund um den Traufbereich der Baumkrone verteilt werden.

Wer keinen Kompost zur Verfügung hat, kann speziellen Obstbaumdünger verwenden. Ich empfehle den Dehner Obstbaumdünger*, da dieser ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis hat.

Eine sorgfältige Düngung im Februar trägt maßgeblich dazu bei, dass die Obstgehölze im Laufe des Jahres gesund bleiben und eine hohe Qualität und Menge an Obst produzieren.

Beerensträucher wie Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren schneiden

Der Februar ist der ideale Zeitpunkt, um Beerensträucher wie Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren zurückzuschneiden. Dieser Winterschnitt ist entscheidend für eine gute Ernte im kommenden Sommer.

Bei Himbeeren, Brombeeren entfernen Sie die alten und überreifen Haupttriebe, indem Sie sie nahe am Boden abschneiden.

Bei Heidelbeeren hingegen verfahren Sie etwas anders: Hier leiten Sie einen Teil der abgeernteten Zweige auf neuere Seitentriebe um, während Sie andere Zweige lediglich leicht stutzen. Diese Schnitttechnik unterstützt die Pflanzen dabei, kräftig und gesund in die neue Saison zu starten.

Hier findet ihr noch eine genaue Anleitung dazu: Heidelbeeren schneiden: So wird’s gemacht

Stachelbeeren im Februar schneiden

Das Beschneiden von Stachelbeeren ist entscheidend für ihre Gesundheit und Produktivität, da sie an ein- bis dreijährigen Trieben fruchten. Ein sorgfältiger Schnitt fördert kräftiges Wachstum und eine reiche Ernte. Hier ist eine angepasste Anleitung für Stachelbeeren:

1. Zeitpunkt des Schnitts: Ideal ist es, Stachelbeeren direkt nach der Ernte im Sommer (Juli und August) oder im Spätwinter zu schneiden. Der Sommerschnitt begünstigt die Vitalität der Triebe und gibt jungen Trieben Platz zum Wachsen, während der Winterschnitt durch die fehlenden Blätter eine bessere Übersicht bietet.
2. Erhalt der Haupttriebe: Für eine gesunde Stachelbeerpflanze sollten sechs bis acht Haupttriebe erhalten bleiben, die eine gute Basis für die Pflanze bilden. Bei auf Stamm veredelten Pflanzen (Hochstämmchen) genügen vier Haupttriebe.
3. Entfernen von altem und krankem Holz: Schneiden Sie tote, kranke oder schwache Triebe zurück, um die Gesundheit der Pflanze zu fördern. Auch überkreuzende oder nach innen wachsende Triebe sollten entfernt werden, um eine optimale Belüftung und Belichtung zu gewährleisten.
4. Verjüngungsschnitt: Um die Pflanze zu verjüngen, schneiden Sie ältere Triebe nahe dem Boden ab und belassen nur vier junge, kräftige Triebe. Dies regt die Bildung neuer, fruchttragender Triebe an und sorgt für eine Verjüngung der Pflanze.
5. Pflege nach dem Schnitt: Eine angemessene Düngung nach dem Schnitt unterstützt das Wachstum neuer Triebe und trägt zur allgemeinen Vitalität der Pflanze bei.

Johannisbeeren im Februar schneiden

Das regelmäßige Beschneiden von Johannisbeeren ist entscheidend für eine gesunde Pflanze und eine reiche Ernte. Johannisbeeren tragen Früchte an zwei- bis dreijährigen Trieben, was ein gezieltes Beschneiden erforderlich macht, um die Produktivität zu erhöhen. Hier ist eine einfache Anleitung zum effektiven Beschneiden:

1. Zeitpunkt wählen: Ideal ist das Beschneiden im Spätwinter oder Frühjahr, bevor die neuen Blätter sprießen. Dies ermöglicht eine gute Sicht auf die Struktur der Pflanze und erleichtert das Entfernen von altem oder totem Holz.
2. Haupttriebe bewahren: Bei Johannisbeeren ist es wichtig, eine gute Balance zwischen alten und jungen Trieben zu halten. Belassen Sie etwa vier bis sechs gesunde Haupttriebe als Basis der Pflanze. Diese sollten eine Mischung aus ein- bis dreijährigen Trieben sein, um die Fruchtbarkeit zu maximieren.
3. Altes Holz entfernen: Schneiden Sie alle abgestorbenen, kranken oder beschädigten Triebe bodennah ab. Entfernen Sie auch überkreuzende Triebe, um eine gute Luftzirkulation und Lichtdurchdringung zu gewährleisten.
4. Verjüngungsschnitt: Um die Pflanze zu verjüngen, entfernen Sie ältere Triebe, die älter als drei Jahre sind, und lassen Sie jüngere, kräftigere Triebe stehen. Dies fördert das Wachstum neuer Fruchttriebe und verbessert die Ernte im Folgejahr.
5. Nach dem Schnitt: Nach dem Beschneiden ist es ratsam, die Pflanze mit einer angemessenen Düngung zu unterstützen, um das Wachstum neuer Triebe zu fördern und die Gesundheit der Pflanze zu erhalten.

Düngung von Beerensträuchern im Februar

Die Düngung von Beerensträuchern, wie Himbeeren, Brombeeren oder Stachelbeeren, ist ein wesentlicher Schritt, um ihre Gesundheit, das Wachstum und die Fruchtqualität zu fördern.

Die Anwendung von Kompost oder einem speziellen Beerenvolldünger (zum Beispiel der Dehner Bio Beeren-Dünger*) spielt hierbei eine zentrale Rolle.

Kompost ist besonders wertvoll, da er nicht nur Nährstoffe liefert, sondern auch die Bodenstruktur verbessert und das Bodenleben anregt. Er sollte Ende Februar, um die Basis der Sträucher herum aufgetragen werden, um die Pflanzen während der gesamten Wachstumsperiode zu unterstützen.

Sommerblühende Ziersträucher und Zwergsträucher im Februar schneiden

Der Schnitt der Büsche sollte nur bei milden Temperaturen erfolgen. Außerdem sollte man die Wetteraussichten für die folgenden Tage berücksichtigen, damit auf den Schnitt kein Frost folgt.

Sommerblühende Ziersträucher:

• Sommerflieder (Buddleja Davidii-Hybriden):
  • Mit einer scharfen Gartenschere zurück schneiden.
  • Von jedem Vorjahrestrieb nur ein kurzer Stummel mit maximal zwei Knospen stehen lassen.
  • Bei zu dichtem Wuchs einzelne, vorzugsweise schwächere Triebe komplett entfernen.
• Blauraute (Perovskia abrotanoides)
• Bartblume (Caryopteris clandonensis)
• Säckelblume (Ceanothus x delilianus)
• Rispenhortensie (Hydrangea paniculata)
• Strauch- oder Schneeballhortensie (Hydrangea arborescens)
• Buschmalve (Lavatera thuringiaca)
• Garten-Eibisch (Hibiscus syriacus)
  • Alle oben genannten Pflanzen nach dem gleichen Prinzip wie den Sommerflieder schneiden.

Zwergsträucher:

• Zwerg-Spiersträucher:
  • Im frühen Frühjahr kräftig zurück schneiden.
  • Eine scharfe Handheckenschere für den Schnitt verwenden.
  • Starke Einkürzung der alten Triebe fördert eine schönere Blüte.
  • Pflanzen bis auf ca. eine Handbreit über dem Boden stutzen.
• Sommerheide (Calluna vulgaris)
• Fingerstrauch (Potentilla fruticosa)
• Lavendel (Lavandula angustifolia)
  • Für diese Pflanzen gilt dasselbe Schnittverfahren wie für Zwerg-Spiersträucher.

Hecken schneiden und Bäume fällen nur bis Ende Februar

Gemäß dem Bundesnaturschutzgesetz in Deutschland ist es wichtig zu beachten, dass das radikale Zurückschneiden und Fällen von Hecken, lebenden Zäunen, Gebüschen und Bäumen zum Schutz der heimischen Tierwelt nur bis Ende Februar erlaubt ist.

Dieses Gesetz zielt darauf ab, die Brut- und Lebensstätten von Vögeln und anderen Wildtieren während der sensiblen Phase vom 1. März bis zum 30. September zu schützen. Leichte Formschnitte oder das Entfernen abgestorbener Äste bei Bäumen und Hecken sind außerhalb dieses Zeitraums unter bestimmten Bedingungen zwar möglich, doch größere Eingriffe sollten bis Ende Februar abgeschlossen sein.

Diese Regelung unterstreicht die Bedeutung des Naturschutzes und fördert eine verantwortungsvolle Pflege von Grünanlagen und privaten Gärten, um die biologische Vielfalt zu bewahren.

Vorbereitung der Gartenbeete im Februar

Die Vorbereitung der Gartenbeete im Februar ein entscheidender Schritt für ein erfolgreiches Gartenjahr ist. In diesem Monat beginnen wir mit dem Auflockern des Bodens, um eine gute Durchlüftung und Wasserdrainage zu gewährleisten.

https://youtu.be/XNk6Wgr0XdI

Es ist auch der perfekte Zeitpunkt, um Kompost oder organische Düngemittel einzuarbeiten, die den Boden mit wichtigen Nährstoffen anreichern und das Wachstum Ihrer Pflanzen unterstützen. Das Entfernen von Unkraut und Schädlingen aus den Beeten hilft, zukünftige Probleme zu minimieren.

Kontrolle der Gartenwerkzeuge im Februar

Im Februar, bevor die Gartensaison so richtig beginnt, ist der perfekte Zeitpunkt, um Ihre Gartenwerkzeuge einer gründlichen Kontrolle zu unterziehen. Dieser Schritt ist entscheidend, um sicherzustellen, dass alle Geräte sauber, scharf und in gutem Zustand sind, was nicht nur die Arbeit erleichtert, sondern auch die Gesundheit Ihrer Pflanzen fördert.

Überprüfen Sie Schaufeln, Spaten, Rechen und Schnittwerkzeuge auf Rost oder Beschädigungen und schärfen Sie die Klingen von Scheren und Sägen. Auch Gartengeräte wie Gießkannen und Sprühgeräte sollten auf Sauberkeit und Funktionsfähigkeit geprüft werden.

Die Wartung und Pflege Ihrer Gartenwerkzeuge im Februar stellt sicher, dass Sie für die kommenden Aufgaben bestens ausgerüstet sind und Ihre Gartenarbeit effizient und erfolgreich verläuft.

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Ende Februar – Regenwasser sammeln

Bei milden Temperaturen Ende Februar ist es eine kluge Idee, die Regentonnen aufzustellen, um das kostbare Regenwasser zu sammeln.

Allerdings ist es wichtig, dabei stets den Wetterbericht im Auge zu behalten. Sollten plötzlich Frosttemperaturen vorhergesagt werden, könnten die Tonnen und das darin gesammelte Wasser gefrieren, was zu Beschädigungen führen kann.

Eine vorausschauende Beobachtung des Wetters ermöglicht es Ihnen, rechtzeitig zu reagieren und Ihre Regentonnen bei Bedarf zu schützen oder zu entleeren, um Schäden zu vermeiden.

Den Garten im Februar planen

Im Februar starten wir mit der Gartenarbeit, um sicherzustellen, dass unser Garten im Laufe des Jahres gut gedeiht.

Zwei wichtige Aspekte dabei sind die Planung der Fruchtfolge und das Beachten der richtigen Pflanzabstände. Durch die Fruchtfolge, also das Wechseln der Pflanzenarten und -sorten von Jahr zu Jahr, vermeiden wir, dass sich Schädlinge und Krankheiten anhäufen, die bestimmte Pflanzen bevorzugen.

Das trägt zur Gesundheit des Bodens und der Pflanzen bei. Außerdem muss jeder Pflanzentyp einen angemessenen Abstand zu seinen Nachbarn haben, damit er genug Platz zum Wachsen hat, ohne um Licht oder Nährstoffe konkurrieren zu müssen.

Diese sorgfältige Planung und Vorbereitung im Februar legen den Grundstein für einen blühenden Garten und eine reiche Ernte in den kommenden Monaten.

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